Справочное руководство по MySQL
Все ошибки mysqld записывает в stderr, который сценарий safe_mysqld
перенаправляет в файл с именем 'hostname'.err (в Windows mysqld сохраняет
его в каталоге '\mysql\data\mysql.err').
В нем содержится информация о запуске и завершении работы mysqld, а также
обо всех серьезных ошибках, возникших во время работы. Если произойдет
неожиданное аварийное завершение работы, и safe_mysqld придется
перезапустить mysqld, safe_mysqld внесет в этот файл соответствующую
запись. Кроме того, в этот журнал заносится предупреждение в том случае,
если mysqld обнаружит таблицу, нуждающуюся в автоматической проверке или
исправлении.
В некоторых ОС в журнал включается распечатка части стека погибшего
mysqld. С помощью этой информации можно определить причину сбоя (see section E.1.4 Использование трассировки стека).